Yves Cuilleron heeft een slogan:...zo rijp mogelijke druiven plukken! Alweer de derde generatie wijnmaker. Absoluut één van de toppers in de Noord Rhône. Groots, ook qua omvang. Domaine bestaat sinds 1920. Via grootvader en oom in de handen van Yves gekomen. Yves maakt zijn wijnen '100% maison', geen platgetreden paden of zinloos kopieergedrag.
Lichtgeel van kleur. Goed getypeerde neus met abrikozen en perzik. Luxe stijl. Chique! Volle en rijpe aanzet in de mond. Wijn met kracht, finesse en zeer goede balans. Overtuigend en veel rijp fruit. Smaakvol. Gastronomische wijn.
Aperitief, gambas à la plancha, tapas, tapenade, toast met gedroogde tomaten, caviar d'aubergine. Assortiment van sushi.