Ribera del Duero 2018 Montecastro
Friends € 19,95
Oogstjaar
Serveertemperatuur
Alcoholpercentage
Land
Regio
Kleur
Domein
Druivensoort(en)
Herkomst/Appellatie
Inhoud
Wijnbeschrijving
Deze bodega die is ontworpen door architect Robert Valle ligt in Castrillo de Duero en is geheel aan haar buitenomgeving aangepast. Behorende tot de beste 15 bodega's uit Ribera. De wijngaarden liggen tussen de 800 - 1000 meter. De leeftijd van de druivenstokken varieert van 6 tot bijna 100 jaar, van 6 verschillende terroirs en met een rendement van 30 hl/ha. 50% ontsteeld en 50% volledige trossen. Gisting op cementkuipen. 8 maanden lang opvoeding op nieuw Frans eiken (Allier), daarna 10 maanden in Frans eiken (Allier) van 2-3 maanden. Daarna 2 maanden op cementkuipen!
Kleur, Geur & Smaak
Geconcentreerde robijnrode kleur met donkerrode schakering. Neus staat open. Bijna zoete aroma's van zwarte bessen en bramen. Kersenjam. Chocolade. Caramel. Zet door in de smaak. Veel fruit en een fijne textuur. Krachtige wijn. Vlezig. Veroverend. Beheerste en plezierige smaken met frisheid en een gebalanceerde structuur. Goed bewaarpotentieel!
Gastronomie
Hertenbiefstuk met cantharellen. Lamsbout uit de oven met rozemarijn, knoflook en kleine zwarte olijven. Oudere/belegen schapenkazen uit de Pyreneeën.
Over S-wines
Stichting S-Wines is een besloten platform met ‘friends’ die dezelfde passie voor wijn delen en maatschappelijk betrokken zijn. Samen vormen wij een community die virtuele en fysieke ontmoetingen kent. Genieten van zorgvuldig geselecteerde kwaliteitswijnen tegen zeer scherpe prijzen én bijdragen aan een goed doel. Proost op het verschil!
Nieuwsbrief
Contact
Stichting S-wines
t.a.v. dhr. S. Feijen
De Doom 14
Welten - Heerlen
t: + 31 (0)6 53 26 40 61
e: info@s-wines.nl